Visita nutrizionale in ambito vegetale
COSA È
La consulenza nutrizionale a indirizzo vegetale è una prestazione dedicata alla pianificazione di un’alimentazione basata prevalentemente o totalmente su alimenti di origine vegetale (vegetariana, vegana o plant-based), strutturata in modo equilibrato e personalizzato.
COME SI SVOLGE
Il primo incontro inizia con un’analisi approfondita delle abitudini alimentari del paziente, del suo stile di vita, della sua composizione corporea (attraverso la registrazione di misure quali circonferenze, pliche, massa magra, massa grassa ed acqua corporea totale), degli obiettivi personali e di eventuali condizioni fisiologiche o cliniche.
Sulla base di questa valutazione viene elaborato un piano nutrizionale personalizzato, con indicazioni pratiche su composizione dei pasti, frequenze di consumo e scelte alimentari, garantendo un adeguato apporto di energia e nutrienti essenziali, ponendo particolare attenzione ai nutrienti critici dell’alimentazione vegetale.
La nutrizionista lavorerà in collaborazione con il paziente per fornire educazione alimentare, supporto nella pianificazione dei pasti, indicazioni per la lettura delle etichette e strategie per rendere l’alimentazione vegetale sostenibile nella vita quotidiana.
A CHI SI RIVOLGE
- Persone che desiderano intraprendere un’alimentazione vegetariana, vegana o plant-based
- Persone che vogliono migliorare la qualità della propria alimentazione di tipo vegetale
- Chi presenta specifiche esigenze nutrizionali o condizioni di salute compatibili con il percorso nutrizionale vegetale
FINALITA' DELLA CONSULENZA
- Supportare il benessere generale e il miglioramento dei parametri di salute, attraverso un’alimentazione vegetale equilibrata
- Prevenire carenze nutrizionali e squilibri alimentari (frequenti in caso di queste tipologie di preferenze alimentari)
- Fornire strumenti pratici e conoscenze per scelte alimentari consapevoli e durature
- Accompagnare scelte alimentari etiche, ambientali o personali in modo scientificamente corretto
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